紫苏油正确做法

时间:2023-09-21 00:30:16来源:

紫苏油正确做法?

1、用料:

紫苏籽4斤半。

2、做法:

(1)准备好紫苏籽。

(2)晒紫苏,把它晒干,这样好把籽打下来。

(3)打紫苏,把紫苏籽给打下来(打之前先抖一遍)。

(4)把收起来的紫苏籽筛选一遍,筛掉杂质。

(5)收了几十斤紫苏,才出了不到4斤半的紫苏籽,好东西总是来之不易。

(6)起锅,把紫苏籽放到锅里用文火炒3分钟(一定不要用猛火,否则紫苏香气全跑掉),水分就没有了。

(7)炒好的紫苏籽拿去镇上榨油,榨出来好香哦。

(8)榨好的紫苏籽油可以用来凉拌佐餐、烘焙,还可以外用。

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