猴头菇排骨汤的家常做法

猴头菇排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合秋冬季节饮用。以下是制作该汤的详细步骤和所需材料。

做法总结：

1. 猴头菇提前用温水泡发2小时，洗净备用；

2. 排骨焯水去血沫后洗净；

3. 将排骨、猴头菇、姜片和料酒放入锅中，加足量水；

4. 大火煮开后转小火炖1小时；

5. 最后加盐调味即可。

此汤清淡鲜美，具有健脾养胃、增强免疫力的功效，是家庭餐桌上的好选择。