长根奥德菇的做法

长根奥德菇的做法？

1、食物主料:鲜长根奥德菇200克、鸡半只。

2、食物配料:料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片各适量。

3、将长根菇去除杂质洗净,撕成片。

4、把鸡,洗净,切成块,放入沸水锅中焯一下,捞出洗去血污、将鸡肉放入锅中,加适量的水,用武火烧开,撇去俘沫。

3、起锅倒油，油热放葱姜蒜爆香放鸡块翻炒，加入料酒、精盐、味精、酱油、加适量的水,用文火炖至鸡肉熟透。

4、再把长根奥德菇放入,炖至鸡肉熟烂即可。