胡萝卜排骨汤的做法

胡萝卜排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合秋冬季节饮用。以下是制作步骤的简要总结及所需材料。

做法总结：

1. 排骨焯水去血沫，捞出洗净。

2. 胡萝卜去皮切块，姜切片。

3. 将排骨、姜片和料酒放入锅中，加清水煮沸后转小火炖1小时。

4. 加入胡萝卜继续炖煮20分钟，最后加盐调味即可。

此汤清淡鲜美，富含蛋白质和维生素，适合全家享用。