怎么炒油麦菜好吃简单（凤尾怎么炒好吃）

怎么炒油麦菜好吃简单？

食材：

油麦菜、盐、蒜

烹饪步骤

步骤1/5

油麦菜切掉根部，洗净控水（也可把油麦菜切段）。

蒜拍碎待用

步骤2/5

锅里放些油

步骤3/5

油热后放入油麦菜进行翻炒，直至油麦菜颜色变的更绿

步骤4/5

当炒至菜色绿得均匀，九成熟时放入拍好的蒜和适量的盐，继续快速炒均,起锅即可。

最后一步

装盘即可。

凤尾怎么炒好吃？

主料：

凤尾200克，金针菇80克，胡萝卜50克，鲜香菇80克，口蘑50克，

调料：

大葱10克，姜8克，盐3克，胡椒粉2克，白砂糖3克，酱油10克，蚝油8克，植物油20克，香油1克，料酒15克

做法

1.凤尾洗净，切片；

2.胡萝卜洗净切成片，备用；

3.香菇、口蘑均洗净，以刀划出十字花纹备用；

4.金针菇洗净；葱、姜洗净分别切段、片备用；

5.将葱段、姜片、盐、胡椒粉、白糖、酱油、蚝油、植物油、香油、米酒倒入装有300毫升的水中调匀；

6.以微波高火加热5分钟后挑除葱、姜；

7.加入凤尾、胡萝卜、香菇、金针菇和口蘑后拌匀；

8.以微波低火加热15分钟后取出即可。

潮式炒油麦菜的做法，潮式炒油麦菜怎么做好吃，潮式炒？

用料：

油麦菜2把、大蒜4瓣、肉300克、蚝油1勺、料酒2勺、生抽1勺、淀粉2勺、白糖2克、生抽1勺、蚝油1勺、盐5克

做法步骤：

步骤1、肉洗净，加两小勺淀粉，两扁勺料酒，一扁勺生抽，一扁勺蚝油，半小勺白糖，搅拌均匀后静置

步骤2、油麦菜洗干净，然后把菜梗和菜叶切开。

四瓣蒜切成蒜蓉备用

步骤3、锅烧热，中火，适量油底加蒜蓉，煸炒至肉白，加菜梗转大火炒软，加一勺生抽，一勺蚝油，一小勺盐，炒半分钟

步骤4、加菜叶炒一分钟，出锅～