时间：2023-10-11 05:52:25来源：
羊蝎子，是一道鲁菜，主材是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。
羊蝎子常用来做清汤火锅，味道鲜美
羊蝎子指的是羊的脊椎，它制做出来的菜是北方饭店里的一道美食，它可卤可炖，肉多，不柴，油而不腻，骨头啃起来特别过瘾。
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