cheese

总结：

“Cheese” 是一种由牛奶发酵制成的食品，种类繁多，风味各异。它富含蛋白质和钙，是许多国家饮食中的重要组成部分。根据制作工艺和原料的不同， cheeses 可分为软质、半硬质和硬质等类型。

不同 cheese 不仅在口感上各有特色，也常用于烹饪或单独食用。选择时可根据个人口味和用途进行搭配。