平鱼怎么做好吃简单

平鱼肉质细嫩，营养丰富，是家常菜中的佳品。想要做出口感鲜美的平鱼，关键在于选材和烹饪方法。以下是一些简单又美味的做法总结：

建议选择新鲜平鱼，提前去鳞、去内脏，用料酒和姜片腌制10分钟去腥。根据个人口味选择合适的做法，简单操作即可做出美味佳肴。