吃新米的寓意（小暑大暑三伏天啥意思）

吃新米的寓意？

过去民间有小暑“食新”的习俗，即在小暑过后尝新米，农民将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，然后人人吃尝新酒等。

据说“吃新”乃“吃辛”，是小暑节后第一个辛日。

城市一般买少量新米与老米同煮，加上新上市的蔬菜等。

所以，民间有小暑吃黍，大暑吃谷之说。

六月食新，是客家人在早稻开镰后，把所收的新米做成饭，在开餐时进行敬奉五谷大神和先辈的一种民俗活动。

小暑大暑三伏天啥意思？

小暑大暑三伏天是指一年中气温最高且又潮湿、闷热的时段分别出现在小暑和处暑之间。

其中，“小暑不算热，大暑三伏天”这句话从字面上看可以理解为小暑是炎炎夏日的开始，等到大暑时才是一年之中最热的时候。

煮新米在什么季节？

看地区，北方和南方会不一样。

1、北方地区一年一季种水稻，所以九月份左右开始收割晾晒入库转卖。

2、南方地区一年两季种水稻，分上半年种七月份开始收割晾晒入库转卖，下半年八月份种的水稻到十一月份开始收割晾晒入库转卖。