铁壶的正确用途（真正的铁壶好用吗）

铁壶的正确用途？

烧水

通常来说,铁壶直接用来煮茶是不行的,需要先用铁壶来烧水,然后用水来泡茶,这样才是正确的做法。

由于铁壶烧水能提升水的温度,软化水质,因此铁壶水泡茶有助于激发和提高茶的香气,去除茶中异味,使茶汤更加清冽顺口,口感格外饱满顺滑。

真正的铁壶好用吗？

真正的铁壶确实很好用，铁壶释放微量铁离子能吸附自来水中的氯离子，铁壶煮出来的水较甜，跟山泉水有异曲同工之妙。

因为它们能够保持水温恒定，而且铁壶的材质比较耐用，可以长期使用，节省资源。

用什么水养铁壶？

纯净水；铁壶第一次使用，先放入纯净水煮沸，水不要放太满以免从壶嘴溅出烧伤，接着煮上二十分钟。

然后把水倒出，放茶叶在铁壶中煮(用专用的茶漏装茶叶)，烧开后再多煮一段时间，然后把茶叶和水倒出，此步骤重复2-3次。