时间:2023-11-15 00:52:01来源:
我是威海的,但是烟台有一家烧烤店很好吃,没有不能烤的,一切食材皆可烤,没有你想不到的。
而吃烧烤必点的,烤肠,烤花肉,烤护心肉(还好多店没有但是很好吃)烤蛤,烤金针菇,烤馒头,烤鲶鱼,烤刀鱼,烤油寇,烤土豆,烤蛹,烤猪皮,还有凉菜,拍黄瓜,毛豆,花生米,水煮花生最好,油炸太香了。
本身烧烤油就大。
看我们点的怎么样?荤素搭配,有鱼有肉。
玉米、韭菜、藕片、金针菇、面筋、青椒、花菜、香干、蘑菇、茄子、土豆、年糕、面包、馒头等。
荤菜:
香肠、火腿肠、鸡胗、秋刀鱼、鸡肉、牛肉、羊肉、五花肉、肉丸子、鱿鱼、黄花鱼、虾等。
调料:
调和油、盐、烧烤酱、辣椒粉、孜然粉
烧烤达人为你列个清单,一定要荤素搭配,五花肉,牛肉虾,玉米茄子可以准备一点羊肉,再来一把韭菜准备一只鸡,六个人吃足够了
炭、烤架、火柴/打火机、烤铲、刷子、烤叉、烤刀、烤手套。
因为炭可以作为烤食物的火源,保证烤食物美味;烤架可以让炭和食物分离,避免食物被烤糊;火柴/打火机是点燃炭的必要工具;烤铲、刷子、烤叉、烤刀都是烤食物的必需品,可依据食物的类型灵活选择;烤手套可以保护手部不受烤炭的热量伤害。
此外,如果需要烤串类食物,还需要准备串架;如果需要烤鱼,还需要准备专门的烤鱼网等。
烧烤时也需要注意安全,可以准备灭火器、水桶等安全工具。