山楂的做法(大果山楂的做法)

时间:2023-11-16 06:04:44来源:

山楂的做法?

1、用料:

山楂1000克、水200克、白砂糖500克。

2、山楂去核,用盐水浸泡(边去核边浸泡)。

3、锅里倒入水、山楂,煮烂。

4、把煮烂的山楂放入料理机里打碎,再倒入平底锅中,加入砂糖,翻炒至水收干。

(大家做的时候可以边炒边一点点加砂糖,直到适合自己的酸甜度)

5、山楂酱用刮刀提起来不易跌落。

6、烤盘放入油纸,把山楂倒入。

7、用刮板整理平整。

8、待山楂凝固后切条!放入烤箱中,中层,开热旋风,80度,凉后,装入罐子里了。

大果山楂的做法?

大果山楂可以制作成很多美味的食品,比如山楂干、山楂酱、山楂糕等。

制作山楂干的方法是先将山楂去皮、去核,切成小块,放入开水中焯烫一下,再用干净的毛巾吸干水分,晾干后撒上适量白糖,放入烤箱中烘烤即可。

制作山楂酱的方法是将山楂切成小块,加入适量白糖、水,煮至烂糊后过滤掉渣,再将汁液煮浓成酱即可。

制作山楂糕的方法是将山楂干浸泡在水中,和糯米粉、白糖等一起搅拌均匀,蒸熟后切成小块即可。

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