赛百味萨拉米是什么(萨拉米的正确吃法)

时间:2023-11-18 15:50:42来源:

赛百味萨拉米是什么?

赛百味萨拉米是腌制肉肠,由丰富的香料和肉制成,口感粗糙,略干。

萨拉米的肉一般是单一种肉类,不经过任何烹饪,只经过发酵和风干程序。

在过去没有冷藏手段的年代,这种肉肠能在室温下长期保存,所以欧洲民众特别是农民,都喜欢用这种方法保存肉类,以长期食用。

萨拉米的正确吃法?

萨拉米香肠20个薄片,香菇8朵,姜5片,干辣椒5粒,生抽1小勺,盐,糖,鸡精适量

做法

香菇用水泡发,控干,切2毫米的薄片。

干辣椒切小段备用。

小火,锅里油微热后,放姜片、干辣椒,爆香。

转中火,倒入香菇、萨拉米香肠,翻炒至肉变透明,倒入生抽、加盐、糖、鸡精调味,即可关火装盘。

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