便宜的红酒是怎么酿造的?
市场上有很多的勾兑酒,通过用食用酒精勾兑的方式配制出酒水。
像很多人喜欢喝的那种果酒之类,都是用果汁或者香精加食用酒精勾兑出来。
超市里面几十元一瓶的葡萄酒大都属于这一类。
但是,这一类的葡萄酒酒精味比较重,喝起来没有葡萄的清香味,口感并不好。
除了勾兑酒之外,超市里几十元一瓶的葡萄酒,有些也是小作坊酿造出来的葡萄酒。
但是,这一类葡萄酒,大都不是用专业的酿酒葡萄酿造的,很多都是用食用葡萄酿造的,相比于酿酒葡萄酿造出来的酒,甜度更低,口味偏酸,酒精度数也不高,口感更像果汁。