面包屑和面包糠有什么区别　怎么做面包屑

面包屑和面包糠有什么区别？

面包屑和面包糠在烹饪上是无区别的,面包屑又名面包糠。

面包屑和面包糠指的都是同一种东西，要说具体的话，面包屑则是面包磨成的屑，而面包糠则是面包屑炸过的，但是有些品牌的面包屑也会写成面包糠，两个名字指的都是同一种食物。

怎么做面包屑？

步骤操作：

1/4准备这种小面包，当冰箱速冻一个小时，

2/4在面包的一端开一个口子，用餐刀慢慢地刮下面包屑，

3/4面包屑会比较细，

什么是面包屑，肉饼粘上面包屑好吃吗？

裹一层蛋液再裹面包屑就可以粘住，以炸虾为例，裹面包屑方法如下：

主料：

虾200克辅料：

姜20克、料酒15克、食盐5克、淀粉适量、鸡蛋液适量、面包糠适量、胡椒粉适量1、虾去头去壳去虾线。

2、虾仁倒入碗内，倒入姜片、料酒、食盐、胡椒粉。

3、腌制半小时4、裹上淀粉5、裹上鸡蛋液6、裹上面包糠7、锅底烧油油温烧至七成热煎2-3分钟8、完成