面包屑和面包糠有什么区别 怎么做面包屑

时间:2023-12-09 08:16:01来源:

面包屑和面包糠有什么区别?

面包屑和面包糠在烹饪上是无区别的,面包屑又名面包糠。

面包屑和面包糠指的都是同一种东西,要说具体的话,面包屑则是面包磨成的屑,而面包糠则是面包屑炸过的,但是有些品牌的面包屑也会写成面包糠,两个名字指的都是同一种食物。

怎么做面包屑?

步骤操作:

1/4准备这种小面包,当冰箱速冻一个小时,

2/4在面包的一端开一个口子,用餐刀慢慢地刮下面包屑,

3/4面包屑会比较细,

什么是面包屑,肉饼粘上面包屑好吃吗?

裹一层蛋液再裹面包屑就可以粘住,以炸虾为例,裹面包屑方法如下:

主料:

虾200克辅料:

姜20克、料酒15克、食盐5克、淀粉适量、鸡蛋液适量、面包糠适量、胡椒粉适量1、虾去头去壳去虾线。

2、虾仁倒入碗内,倒入姜片、料酒、食盐、胡椒粉。

3、腌制半小时4、裹上淀粉5、裹上鸡蛋液6、裹上面包糠7、锅底烧油油温烧至七成热煎2-3分钟8、完成

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