谷子能存放多少年　谷子和小米的区别

谷子能存放多少年？

1、一般情况下，稻谷一般能存放3年。

2、根据《粮油仓储管理办法》第四章，粮油储存管理第二十条中规定，在常规储存条件下，粮油正常储存年限一般为小麦5年，稻谷和玉米3年，食用油脂和豆类2年。

3、稻谷具有完整的外壳，能缓和稻米吸湿，对虫霉有一定的抵抗力，所以在保管过程中，稻谷有较高的储藏稳定性。

在正常储藏条件下，稻谷的生活力，第一年很强，呼吸旺盛，一年以后，则逐渐减弱，变化较小，储藏稳定性相应增高。

故存放一年以后，稻谷储藏性即比较稳定。

4、稻谷的品质变化因仓储条件而不同。

常温储存的平均温度控制在20℃左右，低温储存的平均温度则在10℃左右，所储存稻谷的品质在同样的时间内差别很大，只要控制好温度，质量问题不大。

谷子和小米的区别？

1、属性不同

谷子就是稻谷，属禾本科的一种植物，小米原名粟，也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米，也属于禾本科植物。

谷子是带壳的，小米是去皮后的产物。

2、营养价值不同

谷子的营养价值很高，含丰富的蛋白质、脂肪和维生素，还含有胡萝卜素、维生素b2、烟酸、钙、铁等。

小米含蛋白质比大米高，每100克中含1.7克脂肪，76.1克碳水化合物，不低于稻谷、麦子。

米子和谷子的区别？

区别要从两方面来判断，首先是大小的状态判断，米子颗粒此较大而谷子小，共次是从口感I判断。

米子具有粘性，软和，而谷子不具粘性。