新手家庭疙瘩汤做法　新手家庭疙瘩汤做法

新手家庭疙瘩汤做法？

步骤/方式1

准备面，弄成小疙瘩

步骤/方式2

西红柿切丁。

和葱姜蒜备用

步骤/方式3

疙瘩好了

步骤/方式4

锅里放油，葱姜蒜爆香，放西红柿，待西红柿炒出汁，

步骤/方式5

放水，水开后，放小疙瘩，熟透了，就可以出锅了

新手家庭疙瘩汤做法？

步骤/方式1

准备面，弄成小疙瘩

步骤/方式2

西红柿切丁。

和葱姜蒜备用

步骤/方式3

疙瘩好了

步骤/方式4

锅里放油，葱姜蒜爆香，放西红柿，待西红柿炒出汁，

步骤/方式5

放水，水开后，放小疙瘩，熟透了，就可以出锅了

疙瘩汤的制作方法步骤有哪些呢？

疙瘩汤

主料

西红柿面粉鸡蛋

辅料

葱姜生抽盐鸡粉香油橄榄油

疙瘩汤的做法步骤

1.西红柿去皮切丁

2.葱姜切末

3.香菜切末

4.鸡蛋打散

5.面粉制成黄豆大的面疙瘩

6.锅内放油炒香葱姜

7.下入西红柿炒出红油

8.西红柿炒出红油后加入热水烧开下入调味料和面疙瘩

9.面疙瘩煮熟后下入鸡蛋液

10.蛋液成熟后点少许香油即可出锅

11.食用时配香菜，醋和白胡椒粉

疙瘩汤最正宗的做法？

所需材料：

面粉1碗、西红柿1个、鸡蛋2个、香菜1棵、香油1汤匙、姜1片、白胡椒粉1茶匙

做法步骤：

1.准备好所需材料，西红柿和香菜洗净，

2.将鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，西红柿切去蒂，再把西红柿切成丁，香菜切小段。

3.把面粉放在盆内，一点一点的淋入鸡蛋液，一边用筷子不停地转圈搅动，使面粉结成大小均匀些的面疙瘩，用一个鸡蛋量的鸡蛋液就够了，剩余的蛋液一会还要用到

4.锅加油烧热，下入姜末爆香，再下入西红柿丁翻炒，将西红柿翻炒出水

5.淋入适量水，烧开煮1-2分钟

6.把面疙瘩倒入汤中，用筷子搅散开，把面疙瘩煮制浮起，面疙瘩即是熟了。

7.关小火，转圈淋入鸡蛋液，待蛋液煮至成蛋花状，关火，加入盐调味，再淋入香油和白胡椒粉，香菜末，搅拌均匀