发干海参的正确方法简单　干海参加工方法

发干海参的正确方法简单？

第一步、纯净水浸泡：

因为干的海参比较硬，所以我们需要把海参先给泡软。

具体的做法就是先把干海参洗净后，放到容器里边，然后再放适量的纯净水或者是凉开水进去。

这样水就能完全浸泡海参，再给它放到冰箱里，保持每天早上和晚上换一次水，一直到海参没有咸味为止就可以了，一般需要2天的时间。

第二步、去沙嘴：

然后就是把海参取出来，并且在海参的腹部沿着开口剪开，再把海参牙扣掉。

可以发现有海参筋，其实海参筋的营养很高，是可以吃的，建议把海参筋断成几段，这样会发的更大。

第三步、继续放入冰箱：

然后再用纯净水浸泡1天，并且要记得换水。

第四步、上锅煮：

煮的步骤是最关键的，并且要注意煮的时候要用纯净水，基本上要煮一个小时。

并且还要经常观察，用手去检验看看有没有弹性，没有硬芯的话就可以了。

第五步、煮过的海参一般煮好后还要换水，这个时候会发现海参的体积又神奇变大啦。

要注意海参是热缩冷涨，建议加一块冰块这样效果更好。

干海参加工方法？

干海参的加工方法有几种。

首先，可以将新鲜的海参剁碎，然后晾晒至干燥。

其次，可以将海参浸泡在盐水中，然后晾晒至干燥。

还可以将海参切成薄片，然后晾晒至干燥。

无论哪种方法，都需要确保海参完全干燥，以便延长保存时间。

干海参可以用于烹饪各种菜肴，具有丰富的营养价值和独特的口感。

干海参的正确泡发方法？

首先，将干海参放在无水无油的器皿里，加入纯净水。

再将其放入冰箱冷藏室浸泡1~2天，期间每8小时换一次水。

其次，要减去海参的沙嘴，再横向剪断它的内筋。

然后将它放入锅中，加盖小火将海参煮至软糯。

这时不要立即捞出海参，要等水自然凉透。

最后将煮好的海参再次放入冷藏室，用纯净水浸泡2~3天，这段时间也是每8小时换水一次。

泡发好的干海参，如果一次吃不完，可以将它泡在冰块里，放进冰箱冷冻。

等下次食用时，提前取出化冻就行了。