时间：2024-02-09 05:36:50来源：
刺参背部有刺，光参没有。
相比刺参，光参的营养价值则低得多。
刺参一般作为滋补品长期滋补养生食用，而光参则一般是南方家庭作为菜料用。
梅花参以外的刺参一般长的不大，而光参如茄子参之类的长的明显比北方刺参要大。
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