时间:2024-02-14 12:20:29来源:
步骤/方式1
在碗中打入鸡蛋。
步骤/方式2
再在鸡蛋中加入几滴香油。
步骤/方式3
最后沿着碗的一侧,快速倒入煮沸的开水冲泡。
步骤/方式4
把鸡蛋冲泡成蛋花的形状,即可完成鸡蛋茶。
步骤/方式1
在碗中打入鸡蛋。
步骤/方式2
再在鸡蛋中加入几滴香油。
步骤/方式3
最后沿着碗的一侧,快速倒入煮沸的开水冲泡。
步骤/方式4
把鸡蛋冲泡成蛋花的形状,即可完成鸡蛋茶。
用料:
鸡蛋,香油,白糖适量
做法:
1、把鸡蛋磕入碗中,用筷子把鸡蛋打散,搅拌成粘液。
2、烧水,滚烫的热水,直对着鸡蛋倒入,水量自己把握。
3、很快就会看到鸡蛋凝成了鸡蛋屑,喜欢喝成团的中间不用搅拌,喜欢喝碎屑鸡蛋茶可以一边冲水,一边用筷子搅拌。
4、滴几滴香油,增加香气,也可以遮盖一下鸡蛋的腥气,不是很喜欢喝的可以加香油或者白糖。
用料:
鸡蛋,香油,白糖适量
做法:
1、把鸡蛋磕入碗中,用筷子把鸡蛋打散,搅拌成粘液。
2、烧水,滚烫的热水,直对着鸡蛋倒入,水量自己把握。
3、很快就会看到鸡蛋凝成了鸡蛋屑,喜欢喝成团的中间不用搅拌,喜欢喝碎屑鸡蛋茶可以一边冲水,一边用筷子搅拌。
4、滴几滴香油,增加香气,也可以遮盖一下鸡蛋的腥气,不是很喜欢喝的可以加香油或者白糖。
只用茶叶煮蛋可以煮。
我们这里早上经常卖的有茶叶蛋,不过他们都往水里放盐了。
我们自己煮一般不放盐,我比较喜欢吃清淡的鸡蛋。
我是这样子煮的,先把鸡蛋用白开水煮几分钟,然后捞出来,这时候鸡蛋里边已经固定了,在案板上轻轻的把鸡蛋皮刻破,然后在放水里,把茶叶倒进去,在煮个十分钟左右这样就有了茶叶味了。