凉拌藕片的做法大全

时间：2025-11-12 19:00:03来源：

凉拌藕片是一道清爽可口的凉菜，适合夏天食用。以下是几种常见的做法总结：

做法名称 主要材料 特点
酸辣凉拌藕片 藕片、辣椒、醋、蒜 酸辣开胃，口感爽脆
麻酱凉拌藕片 藕片、麻酱、酱油、香油 香浓顺滑，风味独特
蒜泥凉拌藕片 藕片、蒜末、盐、香油 简单美味，家常做法
酱油凉拌藕片 藕片、酱油、糖、醋 传统口味，清淡健康

以上做法可根据个人口味调整调料比例，建议选用新鲜莲藕，焯水后过冷水保持脆嫩口感。

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