生鱼汤制作方法

生鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合家庭日常食用。以下是制作生鱼汤的简要步骤和所需材料。

步骤总结：

1. 生鱼洗净，去鳞去内脏，切块备用。

2. 热锅加少许油，将鱼煎至两面微黄。

3. 加入姜片、葱段和料酒，翻炒均匀。

4. 倒入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮15-20分钟。

5. 最后加盐调味即可。

生鱼汤不仅口感鲜美，还富含蛋白质和多种营养元素，是滋补佳品。