麻辣小面做法及配料

麻辣小面是一道具有地方特色的川味小吃，香辣过瘾、口感丰富。以下是其主要做法和所需配料。

做法总结：

1. 准备面条，煮熟后过冷水，增加弹性。

2. 调制麻辣酱汁，加入辣椒油、花椒粉、酱油、醋等调料。

3. 将调料与面条拌匀，撒上葱花、花生碎等配料即可。

配料表：

可根据个人口味调整辣度和调料比例。简单快捷，适合家庭制作。