醋泡花生米的方法（陈醋泡花生米的做法）

醋泡花生米的方法？

第1步、百日红花生，剥出花生米，也可以直接买花生米。

第2步、剥出来的花生米洗净控水。

第3步、备好煮肉料：

八角，花椒，小茴香，桂皮，香叶，干辣椒和姜片。

第4步、放入锅中加水。

第5步、小火煮5分钟，盖盖再焖20分钟，让味道充分融入汁里。

第6步、把煮好的料汁过滤出来取150克料水，再放入醋，生抽，盐，糖搅拌均匀，成为醋料汁。

第7步、把花生米放入醋料汁中，把过滤出来的大块的料再放进去。

陈醋泡花生米的做法？

主料

花生米150g

香芹1颗

辅料

陈醋30g

水10g

白糖20g

盐2g

食用油1勺

做法

1.食材备好

2.锅里倒一点油

3.倒入花生米小火炒熟

4.陈醋，白糖，盐，水调成酸甜味的糖醋汁

5.把调好的糖醋汁放在火上烧开

6.做好的陈醋汁倒进花生米里面

7.把香芹切碎拌进去就好了

醋泡花生怎么做？

用料

花生200克

生抽三勺

陈醋三勺

白糖一勺

耗油一勺

蒜片八瓣

香菜3根

香油适量

美人椒三个

醋泡花生的做法步骤

步骤1

200克花生温水泡二个小时

步骤2

花生洗净，8瓣蒜切片，美人椒二个，小米辣一个，喜欢吃辣的可以多放几个。

步骤3

把辣椒顶刀切圈，蒜头切片。

步骤4

碗里放入三勺生抽，三勺陈醋，一勺耗油，一勺白糖，香油少许，搅拌均匀倒入切好的配料。

（注意：

是不锈钢汤勺）

步骤5

最后放入花生，搅拌均匀后浸泡一个小时，花生就更入味了，最好是放冰箱。