怎么炒豆干
时间：2025-12-12 11:10:03来源：
炒豆干是一道简单又美味的家常菜，掌握好步骤和调料，就能做出香脆可口的豆干。以下是总结及做法表格：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：豆干、葱姜蒜、辣椒（可选）、酱油、盐、糖、食用油 |
| 2 | 豆干切片或块，用温水泡软（如干豆干） |
| 3 | 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香 |
| 4 | 加入豆干翻炒，加入适量酱油、盐、糖调味 |
| 5 | 可根据口味加入辣椒或青菜同炒 |
| 6 | 炒至豆干微黄、入味即可出锅 |
炒豆干的关键在于火候和调味，可根据个人喜好调整辣度和口感。简单几步，就能做出一道下饭好菜。
