外卖鸡肉腥味重（为什么买鸡的时候不要让人家剁好）

外卖鸡肉腥味重？

新鲜鸡肉的腥味重是因为杀鸡放血时血放得不够干净，有血残留在肌体里面。

要去鸡肉的腥味，有以下两个方法：

第一，鸡肉斩成小块，用40摄氏度左右的热水把鸡肉泡进去，泡20分钟；血水就会被泡出来，再清洗干净，鸡肉就不腥了。

第二，鸡肉斩成小块后，加入少量盐和料酒下手搓揉搅拌2分钟，接着清洗干净。

这样也可以去除鸡肉的腥味。

为什么买鸡的时候不要让人家剁好？

菜市场中有很多鸡，也有很多去购买鸡的人。

但是购买鸡的人会发出很多疑问，比如说为什么买鸡的人不要让人家多好。

现在我就来告诉你们为什么买镜的时候不让人家多好。

因为马集的人觉得让人家剁的时候，人家会少给他几块，从而导致缺斤少两。