怎么酿制奶酒
时间：2025-12-25 09:50:06来源：
奶酒是一种以牛奶为原料发酵而成的饮品，具有独特的风味。以下是酿制奶酒的基本步骤和所需材料。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备新鲜牛奶（建议使用全脂牛奶） |
| 2 | 将牛奶加热至85℃左右，灭菌后冷却至30℃ |
| 3 | 加入乳酸菌或酸奶作为发酵剂 |
| 4 | 密封容器，在25-30℃环境下发酵12-24小时 |
| 5 | 发酵完成后过滤，装瓶保存 |
酿制过程中需注意卫生条件，避免杂菌污染。发酵时间可根据个人口味调整，时间越长，味道越酸。奶酒不仅口感独特，还富含营养，适合喜欢自制饮品的朋友尝试。
