撸串和炸串的区别
时间：2026-01-11 11:20:12来源：
撸串和炸串都是受欢迎的街头小吃，但它们在制作方式、口感和食用方式上有所不同。
| 项目 | 撸串 | 炸串 |
| 制作方式 | 用竹签串起食材，烤制而成 | 用竹签串起食材，油炸而成 |
| 口感 | 外焦里嫩，带有烟熏味 | 外酥内软，油腻感较强 |
| 常见食材 | 肉类、蔬菜、豆腐等 | 肉类、豆制品、海鲜等 |
| 食用方式 | 通常搭配酱料，边烤边吃 | 多为现炸现吃，方便携带 |
| 特点 | 烟火气足，适合多人分享 | 快速便捷，适合单独食用 |
总的来说，撸串更注重烧烤风味，而炸串则以酥脆口感为主。根据个人喜好选择，都能带来美味享受。
