怎么做家常的花样枣馍

时间:2026-01-13 05:40:09来源:

花样枣馍是传统面食,香甜软糯,适合家庭制作。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目 内容
材料 中筋面粉500g、红枣200g、酵母5g、温水250ml、白糖30g、食用油适量
步骤1 红枣去核,蒸熟后压成泥备用。
步骤2 面粉中加入酵母、白糖,慢慢倒入温水揉成面团,发酵至两倍大。
步骤3 发好的面团分成小剂子,擀成圆皮,包入红枣泥,捏紧收口。
步骤4 蒸锅加水烧开,放入枣馍,大火蒸20分钟,焖5分钟即可。

做法简单,口感丰富,适合早餐或下午茶。可根据喜好调整红枣用量或添加坚果增加风味。

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