怎么做拉条子

时间:2026-01-13 11:10:14来源:

拉条子是一道传统面食,口感筋道,制作简单。以下是详细步骤总结:

步骤 内容
1 准备面粉和水,按比例混合揉成面团
2 面团醒发30分钟,使其更柔软
3 擀成薄片,撒上干面粉,切成细条
4 煮沸水中下入拉条子,煮熟后捞出
5 可搭配酱料或炒菜食用

拉条子的关键在于面团的揉制和拉条的手法。掌握好火候和调味,即可做出美味拉条子。

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