毛豆炒鸡蛋

时间：2026-01-15 09:30:05来源：

毛豆炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感鲜香。毛豆富含蛋白质和膳食纤维，鸡蛋则提供优质蛋白，两者搭配既健康又下饭。

项目	内容
主料	毛豆、鸡蛋
辅料	蒜、盐、食用油
做法	1. 毛豆焯水后捞出；2. 鸡蛋打散，炒熟备用；3. 热油爆香蒜末，加入毛豆翻炒；4. 加入鸡蛋，调味后翻炒均匀即可

这道菜制作简单，适合忙碌时快速上桌。可根据个人口味添加辣椒或酱油提味。