时间:2023-07-28 23:23:57来源:
青椒(半斤)、豆豉(一抓)
1、第一步:
辣椒去籽去蒂再用刀被拍软。
2、第二步:
大蒜切片,豆鼓一大勺,姜切碎。
3、锅里入油,下辣椒炸到皮微微起皱,接着放入蒜姜豆鼓一起炒香,调入调料,辣椒变软入味即可出锅。
4、最后撒点葱点缀。
1.
食材准备肉500g、辣椒8个、小葱1根、蒜2瓣、盐1茶匙、糖半茶匙、玉米淀粉1小勺、酱油1小勺、老抽1茶匙、料酒少许、鱼露少许、鸡精适量、食用油适量、胡椒粉少许。
2.
做法步骤1.将肉洗净剁成肉沫,加入切碎的蒜、葱、盐、糖、玉米淀粉、。
酱油、老抽、料酒、鱼露、鸡精、食用油、胡椒粉,将调料和肉沫搅拌均匀。
2.辣椒洗净,去净内部的籽,用手掰开辣椒酿
1、主料:
青椒适量、胡萝卜适量、土豆适量。
2、辅料:
鸡肉一只、生抽适量、盐香菇适量。
3、做法:
(1)把香菇土豆青椒胡萝卜洗干净切块。
(2)把鸡杀好剁块。
(3)锅中放水放入鸡肉煮熟,然后加入香菇胡萝卜土豆一起煮熟,最后加入生抽和盐在把水煮干。
(4)最后加入青椒大火翻炒,把青椒炒熟就可以了。
1、原料和配料:
臭干,青红辣椒,姜,蒜。
2、臭干子去掉包装,清洗一下切成条状备用。
3、辣椒切丝,姜切丝,蒜切片备用。
4、锅热注少许油,下入鸡精一起煸炒出油。
5、待鸡油块变小,倒入姜丝和蒜片。
6、一起爆香片刻,倒入辣椒丝。
7、翻炒辣椒丝至断生。
8、再倒入臭干。
9、翻炒10秒左右。
10、依次放入生抽少许。
11、放入盐大半勺。
12、放入糖半勺。
13、最后倒入鸡精少许。
14、快速炒匀即可出锅。
先用一个篮子,绳子放在篮子底部,然后将采摘的青椒堆码整齐,绑好即可
主料:
青椒400克。
调料:
盐2克,酱油6克,醋10克,味精3克,色拉油70克。
做法:
1.将青椒清洗干净然后去籽和青椒蒂,再放入七成热油中炸至皮酥至熟时捞起,沥干油。
2.炒锅留少许余油,下青椒、盐、味精、酱油、醋,炒匀入味后,起锅装盘即成。