怎样炖羊骨头简单
时间：2026-01-21 05:50:06来源：
炖羊骨头是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。下面总结了简单易行的步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 羊骨头500克、姜3片、葱1根、料酒适量、盐适量 |
| 步骤1 | 羊骨头洗净，冷水下锅焯水去血沫，捞出洗净备用 |
| 步骤2 | 锅中加清水，放入羊骨头、姜片、葱段、料酒 |
| 步骤3 | 大火煮开后转小火慢炖1小时左右 |
| 步骤4 | 最后加盐调味即可 |
炖羊骨头的关键在于焯水和慢炖，这样能去除腥味，使肉质更软烂。可根据个人口味加入胡萝卜、土豆等配菜，增加风味。操作简单，适合家庭制作。
