烩三鲜的家常做法

烩三鲜是一道简单又美味的家常菜，主要由三种食材搭配而成，营养丰富，适合日常食用。以下是常见的做法总结：

做法步骤：

1. 准备好所有食材，切好备用。

2. 热锅凉油，爆香葱姜蒜，放入猪肉片翻炒至变色。

3. 加入香菇和胡萝卜翻炒均匀。

4. 倒入适量清水或高汤，加盐、料酒调味，煮沸后小火炖煮5分钟。

5. 最后收汁即可出锅。

这道菜做法简单，口感鲜美，是家庭餐桌上的常见选择。