怎样正确清理小龙虾

时间：2026-02-01 01:30:08来源：

清理小龙虾是烹饪前的重要步骤，直接影响口感和卫生。以下是清理小龙虾的简要步骤总结：

步骤 操作说明
1 用清水冲洗小龙虾外壳，去除表面杂质。
2 用牙刷或软毛刷刷洗虾身，特别是腹部和钳子缝隙。
3 剪去虾头尖端，便于后续处理。
4 从虾尾部抽出虾线，去除内脏。
5 再次用清水冲洗，确保干净。

清理时注意动作轻柔，避免虾肉破损。建议使用专用工具，如剪刀和刷子，提高效率与卫生度。完成清理后可直接用于烹饪，确保食用安全。

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