怎样做潮汕软油粿

时间：2026-02-02 09:10:08来源：

潮汕软油粿是广东潮汕地区传统小吃，外皮柔软，内馅香甜，口感丰富。以下是制作方法的简要总结。

步骤	内容
1	准备材料：糯米粉、粘米粉、红糖、椰浆、猪油、花生碎等。
2	将糯米粉与粘米粉混合，加入适量水搅拌成糊状。
3	热锅加猪油，倒入面糊，摊成薄饼，煎至微黄。
4	加入红糖、椰浆和花生碎，卷起后切段即可。

制作时注意火候控制，避免面糊过干或过湿。软油粿口感软糯，适合早餐或下午茶。

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