泡发绿豆的正确方法（去火绿豆汤的做法）

泡发绿豆的正确方法？

1.

首先我们要把纸巾铺在塑料杯的底下,往里面倒入水,待纸巾完全湿透再把绿豆放入里面。

2.

经过一个晚上的泡发,绿豆芽基本上破皮了,你会看到一小点的豆芽,从破皮中钻出来,但只是一小点,这个时候要注意纸巾是否是湿润的。

如果没有湿润,要时刻往里面加水,保持它的湿润,因为它的发芽需要充足的水分。

3.

然后第二天早上,把绿豆芽放在阳光下,如果没有阳光也没有关系,因为基本上绿豆芽的发芽时期,它消耗的营养物质不需要阳光,因为它不会进行光合作用,但是如果有阳光的话,最好把它放在阳光下。

基本上经过两天的泡发,豆芽都发芽了,长出了大约0.5厘米的牙根。

去火绿豆汤的做法？

绿豆汤作为一款平价健康的去火佳饮，一直受到大众的喜爱。

下面小编就教大家去火绿豆汤的做法。

1.首先我们将适量的绿豆浸泡在清水中3个小时以上，然后洗净备用。

2.在锅中倒入适量的清水，然后在倒入洗净的绿豆，开始大火熬煮20分钟。

在关小火大概熬煮30分钟。

熬煮时间大家自己来稍微掌握控制。

3.等绿豆汤熬煮好之后，根据自己的甜度口味在汤里适量放入白糖或者蜂蜜，这样口感会好一点，最后，用小碗盛出，就可以食用啦。

一个去火绿豆汤就大功告成！

去火绿豆汤的做法？

绿豆汤作为一款平价健康的去火佳饮，一直受到大众的喜爱。

下面小编就教大家去火绿豆汤的做法。

1.首先我们将适量的绿豆浸泡在清水中3个小时以上，然后洗净备用。

2.在锅中倒入适量的清水，然后在倒入洗净的绿豆，开始大火熬煮20分钟。

在关小火大概熬煮30分钟。

熬煮时间大家自己来稍微掌握控制。

3.等绿豆汤熬煮好之后，根据自己的甜度口味在汤里适量放入白糖或者蜂蜜，这样口感会好一点，最后，用小碗盛出，就可以食用啦。

一个去火绿豆汤就大功告成！

绿豆先冰冻后煮可以吗？

因为先冻后煮可以更快地煮出沙来。

其实不止是绿豆，所有的豆子，比如相对难煮的黑豆，黄豆，红腰豆，白扁豆等，都可以在煮之前放到冰箱的冷冻室里，冻透成冰坨坨再煮。

煮的时候，烧开水再倒下去，利用冷缩热涨的原理，豆子很快就开裂出沙，省时省力。

绿豆浸泡多久煮才容易开花？

答案是：

3小时。

绿豆可以用开水泡三小时，或者用凉水泡12小时。

但是如果用高压锅或者是电饭锅来煮的话，也可以不用提前泡，直接煮的话一般45分钟也可以煮好，绿豆浸泡后吸收水分，根据水结成冰，体积变大的原理经过冷冻把绿豆胀裂有裂纹的绿豆，遇热水后被撑开，所以能很快的煮开花，只是简单的物理变化，营养不会流失，但假如是用高压锅会快一些。