炸番薯条的制作方法

时间：2026-02-04 18:48:08来源：

炸番薯条是一道简单又美味的小吃，外酥里嫩，适合搭配酱料食用。以下是制作步骤总结：

步骤 内容
1 选择新鲜番薯，洗净去皮，切成条状
2 将番薯条浸泡在水中10分钟，去除多余淀粉
3 沥干水分，放入油锅中炸至金黄（约5-7分钟）
4 捞出沥油，撒上适量盐或辣椒粉调味

注意：油温不宜过高，以免外焦内生。可分两次炸，第一次炸至半熟，第二次复炸更酥脆。

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