琉璃制作工艺流程（琉璃地瓜制作方法）

琉璃制作工艺流程？

琉璃工艺品从制作方法上来看，可以分为窑制玻璃、热吹玻璃、灯工玻璃、热弯玻璃等等。

从玻璃的材质上可分为石英琉璃工艺品、高硅氧琉璃工艺品、钠钙琉璃工艺品等等。

琉璃工艺品制作有以下特点：

1、制作工序冗长：

从构思、设计、雕塑、烧制、细修、打磨至作品完成，需经过四十七道精致烦琐的手工工序才能完成。

2、手工制作：

工人必须掌握精湛技术方能操作，每道工艺均有各自不定的变化因素，且在工艺过程中需经反复实验，作品色彩无一雷同，制作难度极高。

3、一模一品：

一只模具只能烧制一件作品，无法二次使用，大型复杂作品甚至需要多次开模、烧制才能完成，较低成功率，使作品更为珍贵。

琉璃地瓜制作方法？

材料：

地瓜2个，植物油适量，白糖适量

步骤：

1、地瓜洗干净，去皮,切成滚刀块

2、锅置火上加油，烧至七八成热，下入切好的地瓜，炸成浅黄色

3、锅内留少许油，加入白糖，熬到白糖稍稍起泡，颜色由暗红变成红褐色

4、当糖色熬制暗红色时，另起一锅加油，倒入地瓜，再炸至金黄色

5、这时糖色也熬好了，可适当调节大小火，使其同步完成

6、把炸好的地瓜捞入糖色锅中，快速搅拌，让糖充分包裹地瓜

7、放到提前抹好油的盘子里，用筷子一夹，地瓜之间就拔出丝来了，（趁热吃就是拔丝，棒极了。

）准备凉白开一碗，把拔出的丝从水里一蘸，丝就断开了，快速趁热把地瓜分开，晾凉，就成了琉璃地瓜了，可当做零食享用

琉璃香灰怎么做的？

琉璃香灰手串的材料主要是香灰和琉璃，是在香灰外包一层琉璃做成手串。

琉璃香灰手串是在1000多度的高温下烧制而成的，一般要花费十多天时间，经过二十多道程序才能烧制完成。

首先将坩子土进行检选配料，然后进行粉碎和淘洗、炼泥，制模成型，坯胎晾干后，入窑素烧，再根据图案需要进行施釉，入窑彩烧，最终完成一件琉璃成品。

挂霜拔丝琉璃糖色的制作？

锅底留水放糖慢熬至糖稀放食物

琉璃茄盒的做法？

1、在我们选茄子的时候，尽量选用长茄子，青茄子也是可以的，但是它没有长茄子的口感好。

把茄子洗净去皮，改刀成一公分宽的长条。

2、茄子条切好用清水浸泡一下，防止氧化变黑，撒入干淀粉，拍得均匀一点。

然后用鸡蛋和淀粉加水调成一个稀稠合适的面糊，最后加入少许食用油增加脆皮程度，这个糊不要加泡打粉，加入泡打粉虽然脆度增加，但是它容易脱糊，保持时间会缩短。

2、把茄子倒入面糊里边儿，五成油温下入茄子，油温不要过高，把茄子炸至定型以后，油温再升一升，把茄子炸成颜色金黄，外皮酥脆，捞出控油。

3、锅刷洗干净，不能有一点儿黑渣，加入水，一点点的清油，加入适量的白糖，一般饭店里边的勺子大半勺的白糖，具体多少没有称过，在锅内小火熬制，最好的方法就是这种方法，水可以把糖融化，容易掌握，熬制白糖变为大泡，火力稍微开大一点，防止翻砂，随着温度上升，大泡变为小泡，再变为糖液，颜色慢慢变深，变为香油色的时候是拔丝火候，也就几秒钟的时间，就会变为枣红，这个时候可以把锅离火，防止过火发苦，快速倒入茄子，翻拌均匀，撒入熟芝麻，倒入抹油的托盘，晾凉就可以了。