牛杂汤怎么烧

牛杂汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统汤品，适合秋冬季节食用。以下是制作牛杂汤的步骤和关键材料总结。

做法总结：

1. 牛杂洗净，焯水去腥。

2. 锅中加水煮沸，放入牛杂、姜片和料酒，小火慢炖1小时。

3. 最后加盐调味，撒上葱花即可。

注意：炖煮时间可根据牛杂软硬调整，确保口感适中。