黄瓜花生米凉拌怎么做
时间：2026-06-13 03:54:51来源：
黄瓜花生米凉拌是一道清爽可口的凉菜，适合夏季食用。制作简单，营养丰富，口感爽脆。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：黄瓜1根、花生米50克、蒜末、香醋、生抽、盐、香油、辣椒油（可选） |
| 2 | 黄瓜洗净切片或拍碎，放入碗中，加入少许盐拌匀，静置10分钟去涩味 |
| 3 | 花生米用油炸或烤熟，去皮备用 |
| 4 | 将黄瓜挤干水分，加入花生米、蒜末 |
| 5 | 调入香醋、生抽、香油、辣椒油和适量盐，搅拌均匀即可 |
此菜口感清新，适合搭配主食或作为开胃小菜。可根据个人口味调整调料比例。
