2氨基乙酸结构式

2-氨基乙酸，又名甘氨酸，是结构最简单的α-氨基酸。其分子式为C₂H₅NO₂，结构式为NH₂CH₂COOH。该化合物在生物体内具有重要功能，常作为蛋白质的组成成分。

以下为2-氨基乙酸的基本信息总结：

甘氨酸在医药、食品及化工领域应用广泛，因其结构简单且性质稳定，常用于合成其他氨基酸或药物。