干竹荪的食用方法

干竹荪的食用方法？

1、主料：

竹荪、干贝、黄酒，老姜，香葱。

2、香葱切段，老姜切片，和干贝一同放入碗中，加入绍兴黄酒和少许水。

3、大火煮开蒸锅中的水，放入干贝大火蒸30分钟。

取出后晾凉并撕碎。

4、竹荪用冷水浸泡10分钟至回软，洗净后，切成寸段。

4.汤锅中注入高汤，放入撕碎的干贝和竹荪段煮10分钟，调入盐即可。