蛤蜊是什么

蛤蜊是一种常见的软体动物，属于双壳纲，广泛分布于沿海地区。它们生活在沙质或泥质的海底，通过过滤海水获取食物，是海洋生态系统中的重要组成部分。

蛤蜊种类繁多，常见的有文蛤、花蛤、扇贝等。它们不仅味道鲜美，还富含蛋白质和微量元素，是人们餐桌上常见的食材。

蛤蜊在烹饪中用途广泛，可炒、煮、蒸等多种方式食用，深受消费者喜爱。