牛肉推蛋怎么做法

时间：2026-08-06 07:43:30来源：

“牛肉推蛋”是一道结合牛肉与鸡蛋的家常菜，口感鲜嫩，制作简单。以下是具体做法总结：

步骤 材料准备 操作说明
1 牛肉、鸡蛋、葱姜蒜 牛肉切片，鸡蛋打散，葱姜蒜切末
2 酱油、盐、料酒 腌制牛肉10分钟
3 热锅凉油 先炒香葱姜蒜，再放入牛肉翻炒
4 加入鸡蛋液 快速翻炒至鸡蛋凝固
5 调味出锅 根据口味加盐、酱油调味，炒匀即可

这道菜营养丰富，适合家庭日常食用。做法简单，可根据个人口味调整调料。

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