海盐是什么盐

海盐是从海水或盐湖水中通过自然蒸发或人工晒制而成的盐，主要成分是氯化钠。它与普通食盐（岩盐）相比，含有更多矿物质，口感更天然。

海盐常用于提升菜肴的风味，尤其适合搭配海鲜或烘焙食品。虽然价格较高，但因其天然特性，受到许多人的喜爱。