湖南蒸腊鱼家常做法（电饭煲蒸腊鱼多少分钟）

湖南蒸腊鱼家常做法？

主料：

腊鱼350g、豆豉100g；

辅料：

油适量、十三香适量蒸腊鱼1备腊鱼和豆瓣酱，2腊鱼先过油，3码碗底，4放上豆瓣酱，5放进电压锅里隔水蒸，6高压30分钟，7蒸好的腊鱼，8撒上香葱或蒜叶即成。

小贴士腊鱼先过油不会有腥味。

电饭煲蒸腊鱼多少分钟？

电饭煲蒸腊鱼二十五分钟即可。

腊鱼蒸多长时间？

20-30分钟左右。

在制作之前先将腊鱼浸泡在清水中2个小时左右，泡去盐分的同时也可以使得鱼肉吸收水分后变得松软而不再坚硬干燥。

处理好的腊鱼切块后放入烧开的锅中焖煮一段时间，直至鱼肉变得紧致颜色发白后取出食用，也可以蘸取辣酱丰富口感。