时间:2023-10-22 23:43:18来源:
卵呈圆球形或长椭圆形,大约长3~4厘米,像小小的白色香肠一样。
大小要比鸡蛋小很多,和鹌鹑蛋大小相似,但是又比鹌鹑蛋瘦一点,壳质较薄也较软,光泽度较高。
1.
准备乌龟蛋2颗,打入碗中,加入食盐1克,料酒5克,温水20克搅拌均匀备用,准备水发海参15克,清洗干净切碎放入蛋液中备用。
蒸锅加入清水3L,扣上笼蓖把水烧开,放入调好的蛋液和海参,小火蒸上十分钟。
出锅之后撒上香葱1克,生抽2克就可以了。
2.
准备乌龟蛋2颗,打入碗中搅散备用,准备香椿芽40克,清洗干净切段备用。
起锅加入菜籽油15克烧热,倒入蛋液迅速滑散,把凝固的乌龟蛋拨到锅边,放入葱末1克,姜沫1克,蒜末1克爆香,放入香椿芽加入食盐2克,五香粉1克,料酒2克,翻炒2分钟即可出锅装盘。
3.
准备乌龟蛋1颗,打入碗中搅散备用,准备黄瓜40克,清洗干净切丁备用。
起锅加入菜籽油15克烧热,倒入蛋液迅速滑散,把凝固的乌龟蛋拨到锅边,放入葱末1克,姜沫1克,蒜末1克爆香,放入黄瓜丁加入食盐2克,五香粉1克,料酒5克,加入清水500克煮3分钟即可出锅。
1.
准备乌龟蛋2颗,打入碗中,加入食盐1克,料酒5克,温水20克搅拌均匀备用,准备水发海参15克,清洗干净切碎放入蛋液中备用。
蒸锅加入清水3L,扣上笼蓖把水烧开,放入调好的蛋液和海参,小火蒸上十分钟。
出锅之后撒上香葱1克,生抽2克就可以了。
2.
准备乌龟蛋2颗,打入碗中搅散备用,准备香椿芽40克,清洗干净切段备用。
起锅加入菜籽油15克烧热,倒入蛋液迅速滑散,把凝固的乌龟蛋拨到锅边,放入葱末1克,姜沫1克,蒜末1克爆香,放入香椿芽加入食盐2克,五香粉1克,料酒2克,翻炒2分钟即可出锅装盘。
3.
准备乌龟蛋1颗,打入碗中搅散备用,准备黄瓜40克,清洗干净切丁备用。
起锅加入菜籽油15克烧热,倒入蛋液迅速滑散,把凝固的乌龟蛋拨到锅边,放入葱末1克,姜沫1克,蒜末1克爆香,放入黄瓜丁加入食盐2克,五香粉1克,料酒5克,加入清水500克煮3分钟即可出锅。
乌龟蛋通常呈椭圆形或圆形,大小根据不同种类而异。
表面多为白色或灰色,有时也会有一些不规则的斑点或条纹。
乌龟蛋的外壳比较坚硬,通常需要一定的力量才能破开。
在孵化期间,乌龟蛋内部会逐渐变化,最终孵化出小乌龟。