水煮花生米最简单做法(水煮花生的家常做法)

时间:2023-11-05 20:59:53来源:

水煮花生米最简单做法?

原料:

2斤花生,2个八角,2勺盐,1块桂皮。

步骤:

1、花生用水清洗干净,洗到没有泥沙沉淀为止;

2、用拇指和食指轻轻按花生前面的一头,使花生壳裂开一个小口子,这样煮的时候容易入味儿。

3、把处理好的花生,倒进高压锅里面;

4、加水进去,水和花生的比例1:

1;

5、放入一块桂皮、两个八角,喜欢口味重的,家里有什么香料都可以放点进去,喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮;

6、放入4勺盐,大概20克。

一斤花生10克盐比较合适;

7、用铲子把花生搅拌一下,使盐与花生混合的比较均匀;

8、盖上盖子煮20分钟,煮熟后不要马上开锅盖,要再焖半小时再开锅盖。

9、把花生捞出来,控水,就可以吃了。

剩下的继续泡在汁里面,泡的时候越长越入味。

水煮花生的家常做法?

食材:

鲜花生1000克花椒1汤匙(15克)八角4颗(也称大料)小茴香1汤匙(15克)香叶4片盐4茶匙(20克)

做法:

1)将花生放在盆中放满水浸泡5分钟,再反复用清水彻底洗净掉上面的泥土,用手将花生挤开一个口,以便在煮的时候更加入味。

2)将花椒,八角(大料),小茴香和香叶放入茶包袋,封好口。

3)锅中倒入比花生多一倍的清水,放入料包,倒入花生,盖上盖子,用大火煮开后转成中火,继续煮10分钟后关火。

4)撒入盐,搅拌均匀后盖上焖2个小时之后再食用,味道最好。

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