茄子煲是怎样做的

茄子煲是怎样做的？

第1步、茄子洗净，切条状。

加盐拌匀静置15分钟左右

第2步、蒜粒生抽蚝油白糖水生粉搅拌均匀待用

第3步、茄子挤去多余的水份，撒生粉，拌均匀

第4步、锅里油烧热倒入茄子炒至疲软。

转入砂锅倒入调味料。

中小火煮至入味，撒上葱花。

第5步、成品